词条摘要:麻婆豆腐麻婆豆腐[1]是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、... [阅读全文]
作者: 木兰 2006-03-28 18:06:16 引用此发言
作者: 芽芽 2006-04-27 18:34:13 引用此发言
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