会飞的鱼：燕鳐鱼体长而扁圆、略呈梭形。一般体长20~30厘米，体重400~1500克。背部颇宽，两侧较平至尾部渐变细，腹面甚狭。头短，吻短，眼大，口小。牙细，上下颌成狭带状。背鳍一个于体的后部与臀鳍相对。胸鳍特长且宽大，可达臀鳍末端；腹鳍大，后位，可达臀鳍末端。两鳍伸展如同蜻蜓翅膀。 雌雄同体和性的逆转，在真骨鱼类中雌雄同体的现象经常发现。即一条鱼同时存在精巢和卵巢两种器官，有的行异体受精，有的行自体受精，另外，有的鱼还有雌雄相互逆转的特点，即在一定时期内，雌鱼可转化为雄鱼，雄鱼也可转化为雌鱼。如：年轻和小个体的黄鳝都是雌鱼；中等大小（28CM-46CM）的个体为雌雄同体，具备有卵巢和精巢；体长46CM以上的个体，卵巢转化为精巢，全是雄鱼。