陕西凉皮行业现状
现状:
良莠不齐:分2大版块:关中,陕南
关中:以面洗淀粉为主,驰名的有捷尔泰
陕南:以大米做浆为主,著名的有汉中张明富,城固杜家面皮
市场准入:
千元到万元不等
年回报率:100%
不利因素:南北口味差异;技术难度;凉皮工具
经营方式:夜市,早餐,小吃摊
创业方式:
1.加盟(自己辨别)
2.学习技术
3凉皮批量生产
4经销凉皮设备
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