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川菜

川菜

词条摘要:夫妻肺片 川菜是中国八大菜系[1]之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红... [阅读全文]

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1. 主题:liuxinren对“川菜”的评论

没关系。你可以看一下,首页上的新手帮助,或者,你参考这一个条目,如http://wiki.hudong.com/entryview.do?doc_id=100000000003 。当然,我们也欢迎你随时来编辑你感兴趣的条目。你我共同创作,打造网上的大百科全书。欢迎你常来,邀请你的朋友一块加入。

作者: liuxinren 2005-11-18 14:08:22 引用此发言

2. 回复:liuxinren对“川菜”的评论

我喜欢吃辣的食物,但是怕上火。不知道有没有好的办法

作者: simpleboy 2005-11-19 11:49:27 引用此发言

3. 回复:liuxinren对“川菜”的评论

吃柚子降火。

作者: Smalt 2005-11-19 15:55:59 引用此发言

4. 回复:liuxinren对“川菜”的评论

现在看到川菜...会想到...福寿螺

作者: 启启 2006-08-24 08:25:24 引用此发言

共有回复4个 共1

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