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黄豆Glycine max (L.) Merr.

豆科大豆属一年生草本。重要的油料、食用和饲料作物。中国古名菽。常称黄豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆。小粒类型在中国南方称泥豆、马料豆，在东北称秣食豆等。 起源与进化 大豆起源于中国，中国学者大多认为原... [阅读全文]

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