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鸡蛋
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     鸡蛋
词条摘要：
鸡蛋鸡下的蛋叫鸡蛋，是营养品的一种典型壳类食物，主要分为蛋白和蛋黄。壳膜(shellmembrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层，
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