食品工业正文 利用物理、化学或生物学等的工业技术方法,对农产、畜产、水产等原料进行加工以制取食品的工业部门。 中国食品加工有着悠久的历史。以制糖来说,东汉张衡(公元78~139)在《七辩》中,就... [阅读全文]
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