词条摘要:拌面是新疆少数民族饭馆常见的一种大众饭谱,过油肉拌面特别是维吾尔族、回族等少数民族善长的快餐饭食。 原料:面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子.洋葱、大蒜、茄子、 豆角、姜豆等蔬菜。 做法:用淡盐水和面、做...... [阅读全文]
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