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豆油
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     豆油
词条摘要：
豆油正文豆油 (《纲目》) 来源为豆种植物大豆的种子所榨取之脂肪油。植物形态参见"黑大豆"条。 化学成分豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10%左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕榈酸，后者主要是亚
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