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谷氨酸棒状杆菌

名称 谷氨酸棒状杆菌 谷氨酸棒状杆菌是一种异养兼性厌氧细菌。谷氨酸棒状杆菌在扩大培养时,碳氮比应为4:1,而在发酵获得谷氨酸时碳氮比应为3:1。扩大培养应在有氧条件下进行,在无氧条件下，谷氨酸棒状杆... [阅读全文]

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