蒜茸蜗鱼嘴蒜茸蜗鱼嘴是一道上海美食。它是将鱼头中切出色嘴（鱼眼至嘴巴的部位）和蒜肉炸后，加洋葱粒、尖椒合炒而成。菜品蒜香浓郁，鱼嘴酥香。是上海海派菜中的经典菜谱。 制作工艺 鱼嘴 原料： 新鲜鱼嘴40... [阅读全文]
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