概述 老抽(香港对浓酱油的称呼)即浓酱油，是酱油的一种。特色是色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，以及味道较为浓郁鲜甜。是经过酿造发酵加工而成的酱油。颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。... [阅读全文]
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