主题内容与适用范围本规范适用于以肉禽、水产、果蔬类等为原料，加工罐头食品的工厂。2 术语2.1 罐头食品：将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料容器中，经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到... [阅读全文]
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