配料 鲫鱼，姜，蒜，都切丁，鲜猪肉几两，瘦八肥二，剁成馅,花椒若干粒，香醋、醪糟，酱油，香油 做法 1、鲫鱼刮洗干净，撕去肚内黑膜，用纱布揩干水分，料酒、精盐、 姜片，葱段码一码味。液体类的佐料一定要... [阅读全文]
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