红烧鱼块 原料净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,熟笋片50克,姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克,湿淀粉15克。 制法(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘... [阅读全文]
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