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红枣煨肘

红枣煨肘 红枣煨肘为川菜中的传统菜式，今在装盘、围边上略下功夫，其形变得更美，诱人食欲。色泽红亮，成形美观大方，质地粑糯，味略甜而香，油而不腻，中医认为，红枣味甘，性微温，能补脾益气，养血安神。用以... [阅读全文]

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