稻谷加工正文 将清理过的稻谷脱去谷壳(颖壳)和皮层（糠层）的过程。稻谷子粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成，各部分的重量百分比为：谷壳18～21％，皮层 6％左右，胚乳66～70％，胚2～3％。各组成部分... [阅读全文]
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