皮冻的做法 原料: 猪皮(最好是猪后背的皮，比较紧,好去油)。 做法: 1、猪皮一斤，洗净，放点黄酒、葱、姜放开水中烫熟，去掉皮里面的肥肉(要去干净) 2、切丝，将肉皮丝放大碗中用筷子划散，放水，水... [阅读全文]
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