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甜槠

甜槠 甜槠又称园槠，壳斗科常绿大乔木，遍生山地。甜槠的果实叫甜槠子，霜后坠地。 《福建通志》说邵武、泰宁一带的习俗是“以其子为果品；磨之作冻，尤佳”。槠子生吃，味苦涩，只有炒食味才甘甜；而磨粉蒸糕，... [阅读全文]

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