烧麦烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧麦是北京久负盛名的小吃之一，出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，... [阅读全文]
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