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烧乳猪

烧乳猪

词条摘要：概述 烧乳猪技艺在南北朝时也相当精湛，已有1400多年的历史。 做法 取小猪去内脏，得重5公斤的猪身，经腌制、抹糖，上叉在明炭火上转动烧烤而成，称为“明炉乳猪”。广州烧乳猪有两种方法：一是烧成光... [阅读全文]

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61 0 小猪 肥森 07-11-29 14:10:33 肥森

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