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各类油油是由一种或多种液态的碳氢化合物组成。它有疏水性的特性,是许多与水不溶液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性,一般不溶于水。 油和水可以在乳液,比如奶中短时间内比较均匀地混合。但是乳液... [阅读全文]

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