概述 简称粤菜。源于西汉。《淮南子》载：“越人得蚺蛇以为上肴”。南宋《岭外代答》也说越人“不问鸟兽虫蛇，无不食之”。宋末王朝南迁，众多御厨骤集羊城，促成了粤菜的长足发展。今粤菜已名播中外，有“吃在广... [阅读全文]
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