原料/调料 墨斗鱼因体内含有大量墨汁，清洗起来颇不容易。现介绍一种很好的方法： 将新鲜的墨斗鱼表面的皮撕掉，剥开背皮，拉掉灰骨。取一容器，多放些清水，将墨斗鱼放入其中，在水中拉出牢头，连内脏一起拉... [阅读全文]
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