首先介绍作为蛋糕底的巧克力蛋糕的做法： 100克蛋黄和70克细砂糖（建议大家减少砂糖用量，如果按方子做会觉得太甜的）放入锅中；旁边是90克的蛋白和45克的细砂糖。 蛋黄和细砂糖用打蛋器打发至乳白；另一...... [阅读全文]
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