词条摘要:美食特点 小绍兴鸡粥原料小绍兴鸡粥是用鸡汁原汤烧煮的粳米粥,与白斩鸡配食。白斩鸡黄亮油润,皮脆肉嫩,原味鲜美,鸡粥稠糯滑溜,鲜香可口。此品原由绍兴籍章氏兄妹两人在上海设摊售卖,故而得名。后来发展为小绍...... [阅读全文]
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