词条摘要:小白菜小白菜又名芹菜、鸡毛菜、油白菜、普通白菜。同样属十字花科蔬菜,其颜色较青。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜性平,味甘。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬... [阅读全文]
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