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奶油

奶油 正文 奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。 全脂鲜奶含有4％的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就...... [阅读全文]

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