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四川豆瓣

四川人，几乎每家每户都会做豆瓣，方法都大同小异，今天早上买了几个馒头，蘸点豆瓣酱，味道一级棒！顺便煮个紫菜蛋花汤，爽啊！ 配料 蚕豆、辣椒等 操作 蚕豆也称葫豆，酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳，使之... [阅读全文]

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