发酵学三假说本文作者 1997 年针对发酵工程领域提出的三个假说，也就是微生物生命活动的三个基本假设。发酵学三假说（ 见2005 年版《发酵原理》）内容全文如下： 假说一 代谢能支撑假说： 能直接... [阅读全文]
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