发酵发酵：指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。在发酵条件下，有机物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分的能量。发酵过...... [阅读全文]
Copyright © 2005-2009 hudong.com Ltd. All Rights Reserved. 互动在线 版权所有
