八珍简介 我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六谷,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物。”据汉代郑玄考证,周代“八珍”为淳熬、淳母、炮豚、炮 、捣珍、渍、熬、肝... [阅读全文]
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