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全脂酸性蛋白质固体饮料

制作方法 1. 将全脂油籽粉悬浮在它重量8倍的水里,温度调节在70~100℃,pH值调节在3.5~4,处理的时间要足以使全脂油籽粉的脂肪氧化酶失去活性。2. 悬浮物冷却到10~23℃,保持的时间要足以... [阅读全文]

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