乳和乳制品正文 既是食品又是食品工业原料。很多国家已将乳的生产、加工、销售组成巨大的行业,成为食品工业的一大支柱,在国民经济中占有重要地位。 乳又名奶,是哺乳动物从乳腺中分泌出来的白色不透明液体... [阅读全文]
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