菜谱名称 生爆盐煎肉 所属菜系 川菜 基本特点 味香辣，色呈枣红 基本材料 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。 【制作过程】先将猪肉去...... [阅读全文]
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